Las 7 mejores freidoras de aire para alimentos fritos pero saludables

Si le encanta el sabor de la comida frita pero le gustaría tener una opción más saludable, una freidora sin aceite es una buena inversión para su cocina. En comparación con una freidora común que necesita una gran cantidad de aceite para cocinar y absorbe una gran cantidad de grasa poco saludable durante el proceso de cocción, una freidora de aire utiliza un 70-80% menos de aceite, sin escatimar en el sabor y la textura de los alimentos.

Nuestra elección para la mejor freidora de aire

Nuestra mejor elección para la mejor freidora de aire es la freidora de aire programable Ninja Air Fryer, Freidora sin Aceite. Con un diseño y tecnología innovadores nuevos y mejorados, puede elegir varios métodos de cocción: hornear, asar, asar a la parrilla o incluso revitalizar sus sobras. La máquina compacta tiene una potencia poderosa con 1400 vatios de potencia y, como tiene una capacidad de cocción de 3.7 cuartos, puede atender fácilmente a una familia de 4.

GoWISE USA tiene su seguridad en mente con un protector de botones en la canasta desmontable en caso de que la separe accidentalmente de la máquina. La unidad tiene muchas otras funciones inteligentes que hacen que cocinar y freír sea muy fácil, como un control de temperatura ajustable de 175 a 400 ° F, un temporizador de hasta 30 minutos y la unidad vuelve automáticamente al modo de espera una vez que ha terminado de cocinar. .

Aunque el revestimiento antiadherente puede desprenderse después de un uso prolongado, el secreto para mantener la longevidad de su freidora es limpiarla con regularidad.

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¿Qué es una freidora de aire y cómo funciona?

“El aire es el nuevo aceite” es el eslogan de la freidora acuñada por Philips, la reconocida multinacional electro / tecnológica. En 2010, el equipo de Philips buscaba encontrar un enfoque más saludable para cocinar fritos que aún proporcionara el mismo sabor a las amas de casa.

El resultado de su investigación fue el método innovador de Rapid Air Technology. La tecnología Rapid Air permite cocinar los alimentos mediante la combinación de un elemento o una lámpara halógena y aire caliente sobrecalentado que se conduce a través de un ventilador, que luego circula alrededor de los alimentos a altas velocidades.

Una freidora de aire súper inteligente también se basa en el “efecto Maillard”, que es una reacción química entre los aminoácidos y el azúcar reductor, que es similar a la caramelización, una forma de dorado no enzimático.

Entonces, después de perfeccionar este método, nació Air Fryer, que le dio al ama de casa un aparato de cocina multifuncional que puede cocinar, hornear y freír alimentos sin grandes cantidades de aceite. Esta innovadora tecnología le permite cocinar sus alimentos de manera uniforme, sin dejar de conservar el sabor y la textura crujiente que espera de los alimentos fritos como las patatas fritas y el pollo.

Elija una opción saludable: invierta en una freidora de aire

Si le preocupa comer alimentos empapados en grasa y que pueden acumular calorías, entonces una freidora es una excelente alternativa saludable a una freidora. Durante los últimos años, los médicos, investigadores y nutricionistas han expresado continuamente su preocupación por los efectos perjudiciales que los alimentos fritos pueden tener en su cuerpo y cerebro.

Además de tener un alto contenido de grasa que puede obstruir las arterias, comer alimentos fritos puede crear demasiada grasa visceral alrededor de órganos como el hígado, el páncreas y los riñones. Los alimentos fritos también se han relacionado con enfermedades crónicas como el reflujo ácido y el síndrome del intestino irritable (IBS), y enfermedades graves como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas.

Además de los importantes beneficios para la salud, otra razón para invertir en una freidora de aire es que es un aparato multiusos que le ahorrará tiempo y esfuerzo en la cocina.

10 beneficios de usar una freidora de aire

  1. Fácil de usar . Las freidoras de aire son fáciles de usar y fáciles de usar con funciones como temperatura ajustable, temporizadores integrados y apagado automático.
  2. Sin líos y sin problemas . No tiene que preocuparse por los derrames de aceite, ya que la mayoría de las freidoras solo necesitan una cucharada de aceite o nada.
  3. Funciones de seguridad . Con una freidora de aire, no hay necesidad de preocuparse de que el aceite hierva o se incendie. Algunos modelos vienen con un asa de agarre frío o un protector de botón en la canasta desmontable en caso de que la separe accidentalmente de la máquina.
  4. Multifuncional . La mayoría de las freidoras tienen más de una función, pueden freír, hornear a la parrilla, asar o asar a la parrilla.
  5. Sin sobrecalentamiento . Las freidoras de aire tienen un sistema de enfriamiento que se proporciona a través de un ventilador.
  6. Ahorro de energía . Las freidoras de aire usan menos energía que una freidora o un horno convencional.
  7. Respetuoso con el medio ambiente . Durante el proceso de cocción, el aire adicional se filtra automáticamente antes de ser liberado, lo que significa que es mejor para el medio ambiente. Es agradable para tu nariz: tu cocina estará libre de ese persistente olor a aceite rancio que puede ocurrir al freír.
  8. Ahorro de espacio . La mayoría de las freidoras están optimizadas y no ocupan mucho espacio en su cocina.
  9. Sabor frito y crujiente . Una freidora aireada aún le dará ese sabor frito tan deseado y crujiente a su comida sin el desagradable contenido de grasa y las temidas calorías. Para obtener los mejores resultados de sabor, utilice aceites como el de cacahuete y de oliva.
  10. Fácil de limpiar . Las freidoras de aire son fáciles de limpiar y aptas para lavavajillas.

Tres tipos de freidoras de aire

Hay tres tipos de freidoras, según la marca o modelo que elija comprar.

Freidoras de aire de cesta

Las freidoras de cesta son las más comunes. Tienen una canasta que es similar a las freidoras, donde la canasta se baja al aparato y se cierra la tapa mientras se cocinan los alimentos. Sin embargo, a diferencia de las freidoras tradicionales que cocinan con grandes cantidades de aceite, una freidora de aire freirá la comida a la perfección gracias al potente elemento calefactor y al aire sobrecalentado en circulación.

Freidoras de paletas

Este tipo de freidoras de aire tienen una paleta que agita y gira la comida y evita que se queme. lo que significa que no es necesario revolver durante la cocción. Una freidora de aire de paleta se usa mejor para alimentos grandes como pechugas de pollo o rollos de huevo.

Algunos modelos vienen con una combinación de tecnología Rapid Air y una paleta para agitar, y algunas freidoras tienen una paleta que oscila automáticamente o puede usarla manualmente.

Freidoras de pavo sin aceite

Una freidora de pavo sin aceite es ideal para la cena de navidad, donde puede cocinar un pavo entero (hasta 16 libras) u otros cortes grandes de carne. Para cocinar un pollo o pavo entero, busque una freidora que tenga una capacidad de cocción de 1 kg.

3 consejos prácticos para usar su freidora de aire

1. Lea el manual o las instrucciones de la freidora de aire.

Una de las cosas más importantes que debe recordar es leer siempre el manual de instrucciones antes de usar su freidora. La mayoría de los entusiastas de la cocina somos culpables de ignorar las instrucciones del fabricante, ya que estamos ansiosos por usar nuestro nuevo electrodoméstico brillante y reluciente.

Simplemente configuramos la máquina, la encendemos y esperamos poder usar nuestra máquina sin problemas. Por lo general, es así de fácil, pero pueden surgir muchos problemas porque no leemos las instrucciones establecidas por las personas que han diseñado la unidad y saben cómo obtener el mejor rendimiento de cocción y fritura de la máquina.

2. Limpie la freidora de aire con regularidad

A veces, una unidad puede averiarse o sobrecalentarse y el resultado es humo negro y llamas, o puede ser difícil de limpiar. La mayoría de las unidades están diseñadas para no sobrecalentarse, ya que tienen un ventilador de enfriamiento y vienen con rejillas o tazones antiadherentes. Sin embargo, si la freidora no se limpia con regularidad, aún pueden surgir problemas de funcionamiento.

3. El tamaño sí importa

Algunos modelos son más pequeños que otros. Si solo cocina para dos personas o solo cocina porciones pequeñas, como papas fritas y calamares, elija una freidora con una capacidad de cocción más pequeña, como la  Philips Digital AirFryer .

Si tiene una familia más grande, elija una unidad con una gran capacidad de cocción, alta potencia y una que pueda cocinar comidas grandes, como pollos enteros, como la  freidora de aire sin aceite T-fal ActiFry .

7 mejores freidoras de aire – Reseñas

1. Philips AirFryer HD9216/80

Como el cerebro detrás de la freidora de aire original con la innovadora tecnología Rapid Air, la Philips AirFryer , que es parte de la colección Viva, le brinda ese sabor y textura fritos tan queridos con un 75% menos de grasa. Como “El aire es el nuevo aceite”, puede cocinar todo tipo de alimentos fritos a su gusto.

La elegante y elegante unidad negra puede hornear, asar y asar a la parrilla con una cucharadita o menos de aceite. Viene con una rejilla de doble capa que le brinda mucho espacio y aire sobrecalentado de circulación rápida, diseño de estrella de mar, su perfil de calentamiento óptimo, 1400 vatios de potencia, una canasta de cocción de 1.8 libras y la mano de tacto frío ergonómicamente amigable. sujeción. Con tantas funciones excelentes, podrá freír sin esfuerzo todos sus platos favoritos en muy poco tiempo.

La freidora es fácil de usar con una interfaz de pantalla táctil digital que cuenta con un temporizador integrado que le permite preestablecer tiempos de cocción de hasta 60 minutos. Hay indicadores de listo y un interruptor de función de apagado automático, control de temperatura totalmente ajustable hasta 390 ° F, y también puede preestablecer la mejor temperatura de cocción para comidas individuales.

La unidad también viene con un libro de recetas exclusivo de Gordon Ramsay con sus propias recetas de freidoras de aire especialmente diseñadas, y también puede comprar accesorios adicionales como una fuente para hornear antiadherente y una sartén para freír / asar.


Pros

  • Ideal para dos personas
  • Se calienta rápidamente
  • Excelente alternativa para cocinar alimentos fritos
  • Ideal para patatas fritas congeladas y pequeñas porciones de comida.
  • Agradable para la nariz: no huele a grasa vieja
  • Almacenamiento interno de cables
  • Empuñadura de tacto frío
  • Accesorios de cocina adicionales disponibles

Contras

  • Costoso
  • Unidad voluminosa
  • La canasta es demasiado pequeña
  • No es ideal para una familia numerosa
  • Use aceite antiadherente o la comida se puede pegar al tazón.
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2. Ninja Air Fryer, Freidora sin Aceite [AF100EU] 4 funciones de cocción,

Con un diseño actualizado, la Freidora sin Aceite 4 funciones de cocción, puede crear todos sus alimentos fritos favoritos, así como hornear, asar, asar a la parrilla y revitalizar sus comidas sobrantes, además de que se verá genial en tu cocina.

La freidora de aire de 1400 vatios tiene una capacidad de 3.7 cuartos, por lo que puede atender fácilmente a una familia de 4. Para su seguridad, la canasta desmontable con un mango de tacto frío facilita la extracción de la comida y un protector de botones lo protege en caso de que separe accidentalmente la cesta de la máquina.

La tecnología digital de pantalla táctil le brinda 8 programas inteligentes integrados: papas fritas, cerdo, pollo, bistec, camarones, pastel, pescado y pizza. La unidad tiene una temperatura ajustable de 180 a 400 ° F, un temporizador de 30 minutos, una función de espera automática en la que la unidad vuelve al modo de espera una vez que ha terminado de cocinar y un modo de apagado automático.

No hay necesidad de preocuparse de que los alimentos se peguen a la cesta, ya que tiene un revestimiento antiadherente. La freidora es fácil de limpiar e incluso se puede meter en el lavavajillas. Para ampliar su repertorio de cocina, GoWISE USA incluye un libro de recetas adicional.


Pros

  • Unidad que ahorra espacio
  • Poderoso
  • Gran método de cocción, incluso puede cocinar pollos enteros.
  • Perfectamente crujiente por fuera, jugoso por dentro
  • La comida tiene buen sabor
  • Apagado automático
  • Gran color rojo y elegante pantalla digital
  • Libro de recetas de bonificación

Contras

  • El cable de alimentación puede resultar incómodo
  • La canasta no es demasiado fuerte
  • El revestimiento antiadherente se desprende después de un uso prolongado

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3. Freidora de aire sin aceite Big Boss de 16 cuartos de galón

Hay mucho que me encanta de la freidora de aire sin aceite Big Boss . Esta unidad inteligente de 1300 vatios aprovecha el triple poder de cocción del calor halógeno, de convección e infrarrojo, que deja la comida húmeda por dentro y dorada y crujiente por fuera.

Como la freidora cocina sin el uso de grasas o aceites agregados, podrá preparar comidas más saludables 3 veces más rápido que una freidora tradicional. Una máquina muy versátil, la Big Boss se puede utilizar para freír, asar, hornear, asar a la parrilla, cocinar al vapor, asar a la parrilla y hacer postres.

Diseñada pensando en las familias, la freidora de aire viene con un anillo extensor que aumenta su capacidad de cocción a 16 cuartos de galón, con capacidad para hasta 4 personas. Su panel de control simple incluye un dial de temperatura y un dial de temporizador con apagado automático. Puede controlar el progreso de su comida mientras se cocina en el recipiente de vidrio transparente extraíble, y la unidad es muy fácil de limpiar.


Pros

  • Ideal para cocinar grandes trozos de carne, como pavo.
  • Cocina comidas deliciosas y crujientes sin aceite.
  • Cocina rápida y uniformemente
  • Cuenco de cocción transparente
  • Fácil de limpiar
  • Anillo extensor para aumentar la capacidad de cocción a 16 cuartos

Contras

  • Más voluminoso que otros modelos
  • Las instrucciones pueden ser difíciles de entender
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4. Freidora Sin Aceite Philips AirFryer XL Essential HD9270/90,

Si está buscando una freidora de aire asequible que pueda cocinar todos sus alimentos fritos para que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro, no puede ir más allá de la Freidora Sin Aceite Philips AirFryer XL Essential HD9270/90 . Sin necesidad de configuración y con un precalentamiento y un tiempo de cocción rápidos, es muy fácil freír, hornear, asar a la parrilla o asar.

Puede sentarse, relajarse y dejar que la máquina haga su magia a través del poderoso elemento calefactor de 1800 vatios y un sistema de tecnología de aire rápido sobrecalentado.

La freidora tiene una temperatura ajustable de 140 a 392 ° F, un temporizador de apagado automático y un tiempo de cocción rápido de 30 minutos.

Una de las mejores características de esta freidora es que puedes optar por utilizar una pequeña cantidad de aceite o nada, lo que significa que puedes disfrutar de los alimentos fritos sin remordimientos. La freidora también viene con una canasta extraíble, una rejilla de cocción de acero inoxidable y viene en un elegante diseño negro y plateado.


Pros

  • Asequible
  • Diseño innovador
  • Fácil de usar
  • Cocina patatas fritas y pollo a la perfección.

Contras

  • La unidad puede calentarse mucho
  • Las comidas más abundantes pueden tardar más de 30 minutos.
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5. Muzili Freidora de Aire, Pantalla Táctil, Temporizador, 1300W/3L

La elegante y sofisticada Muzili Freidora de Aire rojo brillante le ofrece una alternativa asequible, rápida, confiable y saludable a los alimentos fritos. Además de proporcionar una canasta de metal de malla desmontable para que pueda transferir fácilmente la comida a su mesa, hay una bandeja para hornear y una rejilla extraíbles.

Una característica adicional es el libro de cocina de Avalon Bay que lo inspirará a descubrir nuevas formas de usar su freidora.

Avalon Bay tiene en cuenta su seguridad, ya que la freidora tiene patas antideslizantes y un temporizador de 30 minutos que se apaga automáticamente al modo de espera y le avisa con un fuerte ping. cuando se completa el proceso de cocción. La unidad tiene partes desmontables que facilitan la limpieza a mano o en el lavavajillas.


Pros

  • Fácil de usar
  • Cocina la comida hasta que quede dorada y crujiente.
  • Excelente freidora
  • Cesta y sartén antiadherente
  • La freidora se apaga sola cuando termina de cocinar
  • Fácil de limpiar

Contras

  • Costoso
  • Solo apto para pequeñas aplicaciones de cocción
  • El botón de cierre de la canasta puede atascarse
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6. Freidora aire Tefal Actifry Genius Snaking

T-fal ha estado creando utensilios de cocina y electrodomésticos de cocina de alta calidad durante más de 60 años. Su nueva Freidora aire Tefal Actifry es un excelente ejemplo de la dedicación de T-fal a la experiencia técnica, ya que la innovadora tecnología patentada de aire rápido combinada con una paleta de agitación automática le brinda una alternativa baja en grasa para cocinar todos sus alimentos fritos tan deseados.

A medida que el aire caliente hace circular la comida, la paleta revuelve suavemente la comida y todo lo que necesita es solo una cucharada de aceite. La poderosa freidora de aire de 1400 vatios está diseñada para cocinar y freír alimentos con una capacidad de hasta 2.2 libras en un recipiente de sartén antiadherente con revestimiento de cerámica (sin PTFE ni PFOA), lo que significa que es ideal para comidas familiares. Es multifuncional y puede freír patatas fritas, pollo, chuletas de cerdo, salteados, verduras e incluso frutos secos.

La unidad no requiere ningún precalentamiento, agitación o remoción durante el proceso de cocción, y el temporizador LED digital le avisa cuando su comida está lista.

Una de las características adicionales inteligentes de esta freidora es la tapa sin vapor y la ventana de visualización transparente que le permite vigilar su comida mientras la máquina cocina su comida a la perfección crujiente.

La freidora es fácil de limpiar y las piezas son extraíbles y se pueden limpiar en el lavavajillas. T-fal también ha incluido un libro de recetas a color gratuito de 38 páginas para que pueda experimentar con una variedad de nuevas ideas de cocina como ActiFried Chicken with Peanuts and Orange Juice.

Además de ser un aparato de cocina multifuncional, el ActiFry tiene la forma de una nave espacial original, con botones de funcionamiento de color verde brillante ergonómicamente amigables, y puede elegir comprar la unidad en blanco o negro: será un aparato atractivo e indispensable que se convertirá en parte de su séquito de cocina.


Pros

  • Buena calidad
  • Fácil de usar
  • Rápido
  • Gran capacidad de cocción
  • Excelente para cocinar alimentos fritos con muy poco aceite.
  • Elección de agitación automática o manual
  • Multifuncional

Contras

  • Costoso
  • Ruidoso
  • Sin interruptor de apagado automático
  • Debe limpiarse con regularidad o el ventilador puede sobrecalentarse
  • Sin control de temperatura
  • Puede secar los alimentos muy rápidamente si se cocinan después del tiempo recomendado.
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7. Cecotec Freidora Dietética Sin Aceite Cecofry

La atractiva Cecotec Freidora Dietética Sin Aceite Cecofry negra y plateada es una máquina multifuncional que tiene la capacidad de cocinar una amplia gama de alimentos como papas fritas, pollo, pescado, bistec, verduras e incluso puede hornear. cupcakes. 

Una alternativa más saludable a freír, la freidora de aire Nutrichef cocina sus alimentos sin aceite o puede usar un rocío ligero de aceite de oliva. La innovadora combinación de calor halógeno, de convección e infrarrojo cocina la comida de modo que quede crujiente por fuera y húmeda por dentro.  

Preparar comidas bajas en grasa es muy fácil con esta freidora. Simplemente inserte su comida en la canasta de teflón deslizable antiadherente, ajuste la temperatura con el dial de temperatura de 400 ° F y ajuste el dial del temporizador de 30 minutos. También tiene un diseño inteligente que ahorra espacio.


Pros

  • Alta calidad
  • Asequible
  • Atractivo diseño en negro y plateado
  • Multifuncional
  • Dial de temperatura y temporizador fáciles de usar
  • Excelentes resultados de cocción y fritura.
  • Diseño que ahorra espacio
  • Fácil de limpiar

Contras

  • Funciona mejor con pequeñas cantidades de comida.
  • Necesita una cucharada de aceite para cocinar patatas fritas.
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